Het Restaurant
van de Toekomst

Wat je nodig hebt3 tot 10 foto's van je zaak, je logo, je menukaart of de link naar je website.

Je bent een ervaren merkontwerper voor de horeca. Ik heb een [type zaak, bijv. brasserie] in [plaats] met de naam [naam]. In de bijlage vind je foto's van mijn zaak, mijn logo en mijn huidige menukaart [of: dit is mijn website: link].

Analyseer de stijl en maak een compacte huisstijlgids met:
1. Kleurenpalet met kleurcodes
2. Lettertypes (of goede gratis alternatieven)
3. Toon van spreken, met 3 voorbeeldzinnen die wel en 3 die niet bij ons passen
4. Beeldstijl: wat voor foto's passen bij ons
5. Do's en don'ts voor flyers, social media en menukaarten

Houd het praktisch: ik wil dit kunnen gebruiken als basis voor al mijn communicatie.

Tip van de chefIn Claude Design kun je deze stijl vastleggen, zodat elk nieuw ontwerp er automatisch in komt.

Gebruik mijn huisstijl [plak de huisstijlgids of verwijs naar het eerdere gesprek]. Maak een flyer voor [event] op [dag en datum] van [tijd] tot [tijd] in [naam zaak].

Wat er te doen is: [korte omschrijving]
Prijs of actie: [bijv. gratis entree, bittergarnituur voor €12,50]
Reserveren via: [telefoon/website]

Maak een pakkende kop, maximaal 25 woorden tekst en een duidelijke oproep om te reserveren. Lever drie varianten: één voor een A5-flyer, één voor een Instagram-post (vierkant) en één voor een Instagram-story.

Wat je nodig hebtJe huidige kaart en een idee van je marges.

Je bent specialist in menu engineering voor de horeca. Hier is mijn huidige menukaart: [plak kaart of upload foto]. Mijn gerechten met de beste marge zijn: [gerechten]. Mijn gerechten met de laagste marge zijn: [gerechten].

1. Herschrijf de gerechtomschrijvingen in de toon van mijn zaak [bijv. bourgondisch, luxe, laagdrempelig]. Maximaal 15 woorden per gerecht.
2. Geef advies over de volgorde en plek op de kaart, zodat mijn margemakers het meest opvallen.
3. Stel 3 logische combinaties of upsells voor (bijv. wijn bij gerecht, bijgerecht, dessert).
4. Noem gerechten die ik zou kunnen schrappen omdat ze veel werk of weinig marge opleveren.

Ik heb een [type zaak] in [plaats]. Mijn doelgroep is [doelgroep]. Op [dag/moment] is het structureel rustig: gemiddeld [aantal] gasten, terwijl ik ruimte heb voor [aantal].

Bedenk 3 acties om dat moment te vullen, die passen bij mijn concept en niet als dumpen voelen. Werk de beste actie volledig uit:
1. Het arrangement en de prijs
2. Een grove marge-inschatting (mijn foodcost is ongeveer [percentage])
3. Een Instagram-post
4. Een korte tekst voor de nieuwsbrief
5. Een tafelkaartje voor in de zaak
6. Een briefing van 5 regels voor mijn personeel

Wat je nodig hebtEen goede foto van je eigen ruimte en een AI die afbeeldingen kan maken.

Dit is een foto van mijn restaurant. Maak een sfeervolle afbeelding voor een social media-post waarmee ik laat zien dat je hier je [verjaardag / bedrijfsfeest / kerstdiner] kunt vieren.

Belangrijk: verander de ruimte zelf niet. Houd de muren, het meubilair en de indeling precies zoals ze zijn. Voeg alleen versiering toe: [bijv. ballonnen, slingers, gedekte tafel met taart].

Schrijf er daarna een korte post bij met een oproep om te reserveren.

Let opGebruik dit voor sfeer, niet voor nepgerechten. Gasten haken af als het eten op de foto niet lijkt op wat ze krijgen.

Wat je nodig hebtJe reviews als export of gekopieerd (Google, Tripadvisor, je reserveringssysteem). Haal namen van gasten weg.

Je bent een ervaren horecaconsultant. In de bijlage staan [aantal] reviews van mijn [type zaak]. Analyseer ze en geef me:

1. De 5 dingen waar gasten het meest over te spreken zijn
2. De 10 belangrijkste verbeterpunten, gerangschikt op hoe vaak ze terugkomen, met per punt een concreet voorbeeld uit de reviews
3. Een actielijst: welke reviews verdienen een persoonlijke reactie, en waarom
4. Een conceptreactie voor de 3 meest kritische reviews, vriendelijk en zonder excuses-clichés
5. Reviews die verdacht lijken (nep, reclame of niet over mijn zaak)
6. Een samenvatting van maximaal 10 regels die ik kan voorlezen bij de personeelsbriefing: wat ging goed, wat moet beter

Wees eerlijk en concreet. Ik heb meer aan een pijnlijke waarheid dan aan een mooi verhaal.

Ik wil dat iedereen die mijn telefoon opneemt, mens of AI, direct antwoord kan geven. Hier is informatie over mijn zaak: [openingstijden, adres, parkeren, groepsgroottes, arrangementen, allergenenbeleid, honden, terras, cadeaubonnen, annuleringsbeleid].

Maak hiervan:
1. Een lijst met de 20 vragen die gasten het vaakst stellen, met een kort en vriendelijk antwoord in de toon van mijn zaak
2. Een belscript voor een reservering: welke gegevens vraag je uit en in welke volgorde
3. Wat je zegt als het vol is, zonder dat de gast zich afgewezen voelt (bijv. alternatief moment, wachtlijst)
4. Situaties die altijd naar een mens moeten (bijv. klachten, grote groepen, ernstige allergieën)

Tip van de chefWil je weten wat je laat liggen? Tel één vrijdagavond hoeveel telefoontjes er niet worden opgenomen.

Wat je nodig hebtEen plattegrond of foto van bovenaf, met afmetingen. Een Funda-plattegrond werkt ook.

Dit is de plattegrond van mijn [restaurant / nieuwe pand], ongeveer [aantal] m². Huidige situatie: [aantal] couverts, [aantal] tafels, bar van [lengte], keuken van [afmeting].

Doel: [bijv. meer couverts zonder dat het krap voelt / een efficiëntere keuken met koude en warme kant / betere looproutes voor de bediening].

1. Beoordeel mijn huidige indeling: wat werkt en wat niet?
2. Stel 3 alternatieve indelingen voor, met per optie het aantal couverts en de voor- en nadelen
3. Let op looproutes, nooduitgangen, de plek van de bar en de afstand van keuken naar zaal
4. Maak van de beste optie een visuele schets of sfeerimpressie

Let opAI kan geen bouwvoorschriften of brandeisen garanderen. Laat een definitief plan altijd checken.

Je bent een planningsexpert voor de horeca. Mijn zaak is een [type] in [plaats], [ligging, bijv. binnenstad, aan het water, bij een station]. Op een normale [dag] heb ik gemiddeld [aantal] gasten. Bij mooi weer [meer/minder], want [terras / geen terras].

Zoek voor de week van [datum] uit:
1. De weersverwachting per dag
2. Feestdagen, schoolvakanties en evenementen in [plaats] en omgeving (markten, wedstrijden, concerten, festivals)
3. Andere bijzonderheden die drukte kunnen beïnvloeden

Geef per dag een verwachting (rustig, normaal, druk, zeer druk) met de reden erbij. Geef ook een advies voor de bezetting in bediening en keuken, en wat ik extra of juist minder moet inkopen. Zet alles in een overzichtelijk dashboard.

Tip van de chefIn Claude kun je dit als artifact laten bouwen: een klein dashboard dat je elke week opnieuw gebruikt.

Wat je nodig hebtEen export uit je kassa of boekhouding: omzet per dag of uur, aantal gasten, personeelsuren. Geen namen van medewerkers.

Je bent de bedrijfsleider van mijn [type zaak]. In de bijlage staan de cijfers van [periode]: [omzet per dag/uur, aantal gasten, gemiddelde besteding, personeelsuren, eventueel derving].

Schrijf een weekupdate van maximaal één A4:
1. Wat ging goed?
2. Wat valt op, positief en negatief? Vergelijk met [vorige week / dezelfde week vorig jaar] als dat in de data zit
3. Waar verliezen we marge? Denk aan personeelsuren op rustige momenten, derving of lage besteding
4. Drie concrete acties voor volgende week

Schrijf in gewone taal, zonder jargon. Ik wil in twee minuten weten waar ik moet ingrijpen.

Schrijf een vacature voor een [functie, bijv. zelfstandig werkend kok / bediening / afwasser] bij [naam zaak], een [type zaak] in [plaats].

Over ons: [sfeer, team, wat ons anders maakt]
Wat we bieden: [uren, salaris of indicatie, vaste tijden, fooi, eten, doorgroeien]
Wat we zoeken: [ervaring, eigenschappen]

Schrijf in de toon van mijn zaak, niet als een HR-afdeling. Maximaal 200 woorden. Maak daarna 3 korte varianten voor social media, elk gericht op een andere groep: studenten, herintreders en ervaren vakmensen.

Let opLaat AI je vacature schrijven, maar niet zelf sollicitanten beoordelen of afwijzen.

Wat je nodig hebtWat je nu al hebt, ook als het rommelig is: huisregels, menukaart, allergenenlijst, werkinstructies.

Morgen begint er een nieuwe medewerker in de [bediening / keuken] van mijn [type zaak]. In de bijlage staat alles wat we hebben: [huisregels, menukaart, allergenenoverzicht, instructies].

Maak hiervan:
1. Een checklist voor dag 1: wat moet hij of zij aan het eind van de eerste dienst weten?
2. Een korte uitleg van de menukaart en de 5 gerechten die het meest worden besteld
3. Een allergeneninstructie in eenvoudige taal
4. Een quiz van 10 vragen om te checken of het is blijven hangen
5. Drie rollenspellen met lastige gasten, met een voorbeeld van een goede reactie

Maak het ook beschikbaar in het [Engels / Pools / andere taal] voor medewerkers die nog geen Nederlands spreken.

Let opControleer de allergeneninstructie altijd zelf. AI kan zich vergissen.